2018新竹县国中技艺竞赛颁奬及成果发表

2019-09-05 783人围观

2018新竹县国中技艺竞赛颁奬及成果发表

  在新竹国宾大饭店10楼国际会议室厅举办国中技艺竞赛颁奬及成果发表活动

新竹县2018年国中技艺教育竞赛颁奖典礼暨成果发表活动,5月15日上午10时假新竹国宾大饭店登场,从1144位竞争者脱颖而出的345位优胜同学接受颁奖。活动的主题为「一技在身,亮丽一生」,新竹县政府秘书长蔡荣光和新竹县县内多位国、高中校长、主任等与会,现场热闹滚滚。

新竹县政府蔡秘书长表示,在全球化时代,比的不是学历而是能力,读到硕士、博士还不如有本事,他欣慰万般皆下品、唯有读书高的老观念已被反省检讨,肯定在座同学在国三就能藉由技艺课程习得一技之长,提早为自己选择一条最符合自己性向和兴趣发展的跑道。

新竹县2017学年度国中技艺教育竞赛,共办理「机械」、「动力机械」、「电机与电子」、「商业管理」「设计」、「农业」、「食品」、「家政」、「餐旅」等9个职群13个主题竞赛项目,各校遴荐参赛选手,竞争相当激烈。比赛选手聚精会神、全力以赴。历经2週的学、术科测验,选出第1至6名与佳作优异的同学。

餐旅职群-中餐烹调的评审表示,2018年抽中的题组其中一道菜:姜丝酱烧鲜鱼,非常具有鉴别度,对于国中阶段的参赛同学而言,要能够在短期间的练习过程中,从去鳞、清鱼腹到酱烧,都已经具备相当高的技术水準。

获得食品职群-烘焙第一名忠孝国中孙嘉穗同学表示,从小就喜欢实作的课程,在技艺教育课程中,她也曾遇到了一些困难,例如:蛋白的打发、蛋糕的塑形等,在「仰德高中」技艺教育课程老师耐心的指导,让她可以迅速地找到其中的诀窍,建立信心,从困境中站起来。

另外一位获得餐旅职群-中餐烹调第一名新丰国中郑羽庭同学表示,在学习的过程中,也历经无数次的挫折、失败,但自己坚信会在这些失败中不断进步。比赛当天,照着平常练习的节奏,依序完成各项步骤。很庆幸自己当初没有放弃这次的比赛,正如师长平日的教诲,努力不一定会成功,不努力一定不会成功。

颁奬会场四周并有各校的成果发表,内容多元,足以显现同学们的各类技艺方面的努力成果。相信将来会有更多的创意与作品出现。另也有美甲体验、仰德高中餐饮科在廖主任带领同学们展示四道创意料理,具有商业水準。

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